Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, mandataire du CRETAU, vient de publier une étude de marché sur les produits issus d’une ferme aquaponique de proximité: regard des consommateurs. Cette nouvelle étude permet de poursuivre le travail amorcé en 2021 dans la cadre d’une première étude sur la mise en marché des produits issus de l’agriculture urbaine,
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Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, mandataire du CRETAU, convie ses membres et ses partenaires à son assemblée générale annuelle. Celle-ci se tiendra le 23 juin (Lieu à confirmer). Nous voulons inviter simultanément nos membres à visiter l’un de nos nouveaux sites d’intervention et d’expérimentation. En plus de vous informer sur les activités de la dernière
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), dont AULAB est mandataire, vient de publier le portrait 2021 des entreprises agricoles urbaines du Québec. Le Québec compte maintenant 125 entreprises agricoles urbaines. En 2021 on a relevé l’arrêt d’activité agricole de 12 entreprises. Ainsi, la croissance du nombre d’enregistrements d’entreprises agricoles
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Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine est heureux de rendre disponible son étude Fournir l’agriculture urbaine du Québec : Évaluation de l’impact économique de l’agriculture urbaine sur l’activité de ses fournisseurs réalisée pour le compte de Québec Vert la fédération des professionnels et des entreprises œuvrant en horticulture au Québec. Cette étude fait suite à celle sur l’impact
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En 2018, Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) a amorcé et participé à la mise sur pied de la Centrale agricole, un projet de motel agricole jumelé à des composantes d’incubation à Montréal. Après 2 ans d’existence, la Centrale Agricole montre une croissance exceptionnelle. À l’origine, une expérimentation venant répondre à des besoins, le
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L’agriculture urbaine se pratique souvent dans des contenants ou de manière biointensive ce qui nécessitent un sol bien fertilisé. Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine a réalisé une recherche qui montre le potentiel d’un nouvel engrais de plus en plus disponible en ville, le frass1. L’étude montre que le frass permet une production totale 2 fois
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Le travail du Laboratoire sur l’agriculture urbaine permet de mieux cerner les habitudes et les besoins des consommateurs et consommatrices en matière d’agriculture urbaine. En 2021, AU/LAB a réalisé deux sondages auprès de la population québécoise. L’analyse des résultats montre que les produits des fermes urbaines s’inscrivent dans les habitudes d’achat mais soulèvent des questions
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Dans le cadre de la réalisation d’une enquête d’envergure internationale, Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, par son mandat de Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), est heureux de s’associer avec l’équipe de Simone Valle de Souza, professeure au du Michigan State University. En plus de participer à la
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ENGLISH VERSION FOLLOWS Dans le cadre des Rendez-vous Agriurbains, le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, le CRETAU et le Centre de recherches en agriculture urbaine (C-RAU) de l’Université de Liège organisent un panel virtuel bilingue portant sur les différents modèles existants pour le développement des entreprises agricoles urbaines et périurbaines. Depuis quelques années, des projets d’incubateurs
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec, porté par Laboratoire sur l’agriculture urbaine, organise un rendez-vous virtuel sur le maraîchage urbain en intérieur – installé en structures bâties ou en conteneur – et en serre – installé au sol ou sur toit. Bien qu’encore peu présente, ces deux filières de production sont
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