Articles posted by admin

Le CRETAU publie le bilan de ses premiers trois ans d’existence, Bilan 2017-2020 – un premier mandat, trois années au service du développement des entreprises agricoles urbaines du Québec. Cela fait déjà 3 ans que le Carrefour de recherche d’expertise et de transfert en agriculture urbaine a été mis sur pied. Durant ce premier mandat, l’équipe

En savoir plus

Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur l’élevage d’insectes en ville. Depuis 2013, le nombre d’élevage d’insectes en Amérique du Nord et en Europe a connu une croissance importante. Nous avons répertorié plus de 89 entreprises, dont 26 entreprises au Canada et 19

En savoir plus

Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur la production de micropousses en ville et un guide de démarrage. La culture de micropousses a le vent dans les voiles. Depuis 2018, plus de 8 nouvelles entreprises agricoles urbaines québécoises se sont spécialisées dans cette production.

En savoir plus

Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU) vient de publier une étude sur les entreprises agricoles urbaines au Québec évaluant leur impact et leur potentiel économiques. Cette étude a été réalisée en 3 étapes: 1. Définition de ce qui est considéré comme un producteur urbain, 2. Cartographie et portrait

En savoir plus

Si le Québec a l’une des plus anciennes fermes urbaines, la première serre commerciale sur toit et la plus grande ferme sur toit au monde, des investissements majeurs et de la R&D seront nécessaires pour développer l’autonomie alimentaire de la province durant les saisons froides et peu ensoleillées. En plus d’un climat froid, le climat

En savoir plus

Le CRETAU souhaite bonifier son expertise sur les réalités économiques de l’agriculture urbaine avec l’embauche d’une coordination du volet économique de l’organisation. Le CRETAU souhaite ainsi mieux documenter le poids économique de l’agriculture urbaine, appréhender les possibilités de développement du secteur tout en analysant les répercussions sur les dynamiques socioéconomiques agricoles régionales. Le CRETAU cherche

En savoir plus

La production urbaine de fruits et légumes est en plein essor, mais les entreprises restent fragiles. La fermeture des restaurants et hôtels dans la foulée des mesures face au COVID-19 a un réel impact économique sur celles-ci. Comme la distribution aux restaurateurs ralentie où arrête vous pouvez les soutenir en achetant des produits d’une fraîcheur

En savoir plus

Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine est fier de rendre disponible sa première fiche Économique des filières en agriculture urbaine. Cette fiche, sur le maraîchage sur toit, a été réalisée dans l’intention d’orienter toute personne qui voudrait démarrer un projet de ferme maraîchère sur toit, ainsi que les promoteurs immobiliers et les gestionnaires

En savoir plus

Porteur du Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU), le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) est à la recherche d’un ou une technicien/technicienne agricole ou horticole pour sa ferme expérimentale située sur le toit du Palais des congrès de Montréal. D’une superficie de 2000 m2, la ferme expérimente diverses technologies agricoles

En savoir plus