Bien qu’encore très peu présentes en ville, il existe un engouement pour les serres urbaines depuis quelques années, particulièrement des initiatives de petites serres avec un lien étroit avec la communauté et le quartier où elles veulent s’implanter. Dans un tel contexte, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec
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L’année 2020 est une année de grandes perturbations et tous les secteurs économiques ont dû faire face à l’imprévisible par une capacité d’adaptation renouvelée. Le secteur de l’agroalimentaire, quoique considéré en grande partie comme un service essentiel, n’a pas fait exception. Que ce soient les pénuries de farine dans les épiceries, la nécessité grandissante de
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine, porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, publie trois documents sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et
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Le CRETAU vient de publier le portrait 2020 des entreprises agricoles urbaines du Québec. Après les éditions de 2018 et 2019, cette publication fait le bilan de la place grandissante de l’agriculture urbaine au Québec. Le Québec compte maintenant 103 entreprises agricoles urbaines. Le Québec se démarque internationalement avec un dynamisme incroyable au niveau des
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Le développement des fermes urbaines représente une occasion pour les propriétaires et gestionnaires immobiliers de louer des espaces ayant un intérêt limité pour d’autres activités commerciales. Les locaux ne possédant pas de fenêtres, les sous-sols et les toits conviennent effectivement tout à fait à plusieurs activités agricoles urbaines. C’est également un moyen de contribuer à
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Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), mandataire du CRETAU est à la recherche d’un ou d’une responsable de production maraichère pour ses projets de production urbaine, situés au Centre-ville de Montréal. Projets phares de l’agriculture urbaine montréalaise, ces projets sont autant des lieux de production alimentaire, de recherche, de démonstration, que d’expérimentation. La ferme expérimentale située
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Le Laboratoire sur l‘agriculture urbaine (AU/LAB), organisme mandataire du CRETAU, est heureux de signer une entente de partenariat stratégique avec la Ville de Montréal afin de favoriser une relance économique verte, résiliente et inclusive. AU/LAB se réjouit aussi que le travail de la Centrale Agricole soit reconnu et qu’elle soit associée à ce partenariat stratégique.
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Partenaire depuis le démarrage du volet agriculture urbaine du programme Gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA) du CEGEP de Victoriaville, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec se réjouit de l’ouverture d’une cohorte montréalaise dès l’automne 2021. L’agriculture est une pratique individuelle, collective, communautaire et commerciale suscitant un engouement
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En 2020, un rapport du Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), un mandat de AU/LAB, a démontré que le nombre d’entreprises agricoles urbaines commerciales au Québec croît en moyenne de 30% par an depuis les années 2000. Ces entreprises généraient en 2019 des revenus de 17 M$ et
En savoir plusLorsque la recherche participe à la sécurité alimentaire urbaine, à la lutte à l’insécurité alimentaire et à fournir des légumes à des personnes réfugiées et immigrantes. Cet été, la ferme urbaine expérimentale du Laboratoire sur l’agriculture urbaine sur le toit du Palais des congrès a produit un peu plus de 2,5 tonnes de légumes. Ce
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