Publication

Dans le cadre de sa série de fiche économique sur les entreprises agricoles urbaines, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur la production maraîchère dans des conteneurs maritimes. Malgré des avantages comme flexibilité quant au choix de son emplacement, une installation relativement rapide et

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AU/LAB et le CRETAU viennent de rendre disponible une étude de faisabilité de la mise en place d’un terme valorisant «  agriculture urbaine »  pour favoriser la distinction et le développement des produits du Québec. Cette étude, mandatée par Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), a été réalisé l’Observatoire de la consommation responsable (OCR) et le

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DOCUMENTER LE MOUVEMENT DE L’AGRICULTURE URBAINE, TOUT EN SOUTENANT LES ACTEURS : POUR DES VILLES RÉSILIENTES, INNOVANTES ET ENGAGÉES DANS UNE RELANCE ÉCONOMIQUE VERTE   Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), qui porte le mandat du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) depuis maintenant 4 ans, publie son rapport annuel

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We are proud to announce the publication, in english, of 4 of our economic fact sheets on urban farms. Emerging urban agriculture fields include rooftop farming, microgreen production, mushroom production, edible insect reading, and indoor food production and are a particular focus of the the Carrefour de recherche d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU).

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Bien qu’encore très peu présentes en ville, il existe un engouement pour les serres urbaines depuis quelques années, particulièrement des initiatives de petites serres avec un lien étroit avec la communauté et le quartier où elles veulent s’implanter. Dans un tel contexte, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec

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L’année 2020 est une année de grandes perturbations et tous les secteurs économiques ont dû faire face à l’imprévisible par une capacité d’adaptation renouvelée. Le secteur de l’agroalimentaire, quoique considéré en grande partie comme un service essentiel, n’a pas fait exception. Que ce soient les pénuries de farine dans les épiceries, la nécessité grandissante de

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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine, porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, publie trois documents sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et

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Le CRETAU vient de publier le portrait 2020 des entreprises agricoles urbaines du Québec. Après les éditions de 2018 et 2019, cette publication fait le bilan de la place grandissante de l’agriculture urbaine au Québec. Le Québec compte maintenant 103 entreprises agricoles urbaines. Le Québec se démarque internationalement avec un dynamisme incroyable au niveau des

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Le développement des fermes urbaines représente une occasion pour les propriétaires et gestionnaires immobiliers de louer des espaces ayant un intérêt limité pour d’autres activités commerciales. Les locaux ne possédant pas de fenêtres, les sous-sols et les toits conviennent effectivement tout à fait à plusieurs activités agricoles urbaines. C’est également un moyen de contribuer à

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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU) porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), ainsi que le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) sont fiers de présenter le fruit de leur dernière collaboration. En effet, le site Agro-Démarrage du CRAAQ inclut dorénavant l’agriculture

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