Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur l’élevage d’insectes en ville. Depuis 2013, le nombre d’élevage d’insectes en Amérique du Nord et en Europe a connu une croissance importante. Nous avons répertorié plus de 89 entreprises, dont 26 entreprises au Canada et 19
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur la production de micropousses en ville et un guide de démarrage. La culture de micropousses a le vent dans les voiles. Depuis 2018, plus de 8 nouvelles entreprises agricoles urbaines québécoises se sont spécialisées dans cette production.
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU) vient de publier une étude sur les entreprises agricoles urbaines au Québec évaluant leur impact et leur potentiel économiques. Cette étude a été réalisée en 3 étapes: 1. Définition de ce qui est considéré comme un producteur urbain, 2. Cartographie et portrait
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Si le Québec a l’une des plus anciennes fermes urbaines, la première serre commerciale sur toit et la plus grande ferme sur toit au monde, des investissements majeurs et de la R&D seront nécessaires pour développer l’autonomie alimentaire de la province durant les saisons froides et peu ensoleillées. En plus d’un climat froid, le climat
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Le CRETAU souhaite bonifier son expertise sur les réalités économiques de l’agriculture urbaine avec l’embauche d’une coordination du volet économique de l’organisation. Le CRETAU souhaite ainsi mieux documenter le poids économique de l’agriculture urbaine, appréhender les possibilités de développement du secteur tout en analysant les répercussions sur les dynamiques socioéconomiques agricoles régionales. Le CRETAU cherche
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La production urbaine de fruits et légumes est en plein essor, mais les entreprises restent fragiles. La fermeture des restaurants et hôtels dans la foulée des mesures face au COVID-19 a un réel impact économique sur celles-ci. Comme la distribution aux restaurateurs ralentie où arrête vous pouvez les soutenir en achetant des produits d’une fraîcheur
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine est fier de rendre disponible sa première fiche Économique des filières en agriculture urbaine. Cette fiche, sur le maraîchage sur toit, a été réalisée dans l’intention d’orienter toute personne qui voudrait démarrer un projet de ferme maraîchère sur toit, ainsi que les promoteurs immobiliers et les gestionnaires
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Porteur du Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU), le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) est à la recherche d’un ou une technicien/technicienne agricole ou horticole pour sa ferme expérimentale située sur le toit du Palais des congrès de Montréal. D’une superficie de 2000 m2, la ferme expérimente diverses technologies agricoles
En savoir plusFORMATION ANNULÉE – À CAUSE DU COVID-19 L’agriculture urbaine est composée d’une multitude d’entreprises agricoles des plus diversifiées. Depuis les dernières années, la production agricole sur toit suscite un fort engouement auprès des agriculteurs qui désirent produire en milieu urbain. Compte tenu du nombre considérable de bâtiments pouvant accueillir ce type d’activité, la production sur
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Développement d’une entreprise agroalimentaire urbaine Vous réfléchissez à un projet de production agricole urbain ou vous désirez transformer, valoriser ou mettre en marché des produits issus de l’agriculture urbaine ou périurbaine? Vous avez besoin d’un coup de pouce pour aller un peu plus loin ? Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture
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