Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), qui porte le mandat du Carrefour de recherche d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec, est heureux de lancer les « coupons AgriUrbains » un service d’accompagnement de projets de fermes communautaires sur l’ensemble du Québec. Si les entreprises agricoles sont de plus en plus présentes dans le paysage
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Cette année, 2 postes sont ouverts et 3 en élection au conseil d’administration du Laboratoire sur l’agriculture urbaine. AU/LAB porte le mandat du Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec depuis 2017. Vous êtes un professionnel ou une professionnelle en agriculture urbaine, vous avez des compétences que vous voulez partager
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We are proud to announce the publication, in english, of 4 of our economic fact sheets on urban farms. Emerging urban agriculture fields include rooftop farming, microgreen production, mushroom production, edible insect reading, and indoor food production and are a particular focus of the the Carrefour de recherche d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU).
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Durant les dernières années, les producteurs agricoles urbains montréalais ont mis en place des systèmes de distribution et de commercialisation individuels, en grande partie découplés les uns des autres. Si la pandémie a démontré le fort intérêt des consommateurs pour les aliments locaux, elle a aussi montré la fragilité du système de distribution et de
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Bien qu’encore très peu présentes en ville, il existe un engouement pour les serres urbaines depuis quelques années, particulièrement des initiatives de petites serres avec un lien étroit avec la communauté et le quartier où elles veulent s’implanter. Dans un tel contexte, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec
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L’année 2020 est une année de grandes perturbations et tous les secteurs économiques ont dû faire face à l’imprévisible par une capacité d’adaptation renouvelée. Le secteur de l’agroalimentaire, quoique considéré en grande partie comme un service essentiel, n’a pas fait exception. Que ce soient les pénuries de farine dans les épiceries, la nécessité grandissante de
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Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine, porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, publie trois documents sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et
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Le CRETAU vient de publier le portrait 2020 des entreprises agricoles urbaines du Québec. Après les éditions de 2018 et 2019, cette publication fait le bilan de la place grandissante de l’agriculture urbaine au Québec. Le Québec compte maintenant 103 entreprises agricoles urbaines. Le Québec se démarque internationalement avec un dynamisme incroyable au niveau des
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Le développement des fermes urbaines représente une occasion pour les propriétaires et gestionnaires immobiliers de louer des espaces ayant un intérêt limité pour d’autres activités commerciales. Les locaux ne possédant pas de fenêtres, les sous-sols et les toits conviennent effectivement tout à fait à plusieurs activités agricoles urbaines. C’est également un moyen de contribuer à
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Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), mandataire du CRETAU est à la recherche d’un ou d’une responsable de production maraichère pour ses projets de production urbaine, situés au Centre-ville de Montréal. Projets phares de l’agriculture urbaine montréalaise, ces projets sont autant des lieux de production alimentaire, de recherche, de démonstration, que d’expérimentation. La ferme expérimentale située
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