La production urbaine de fruits et légumes est en plein essor, mais les entreprises restent fragiles. La fermeture des restaurants et hôtels dans la foulée des mesures face au COVID-19 a un réel impact économique sur celles-ci.
Comme la distribution aux restaurateurs ralentie où arrête vous pouvez les soutenir en achetant des produits d’une fraîcheur et d’une qualité digne des grands chefs!
Soyons solidaire et profitez-en pour découvrir des producteurs qui sont peut-être vos voisins !
Ci–dessous des fermes ou vous pouvez vous approvisionner en champignons, micro-pousses et légumes feuilles. Autant à Montréal, Québec que Trois-Rivières, nous ajouterons des fermes au cours des prochains jours…
|
BLANC DE GRIS (HOCHELAGA-MAISONNEUVE, MONTRÉAL) Blanc de Gris est une champignonnière urbaine produisant des Pleurotes, sur substrat urbain. Pleurotes frais ou pleurotes déshydratés. |
 |
Voici les informations pour ceux qui voudraient acheter des pleurotes directement à la ferme :
Ouverture
- Lundi au vendredi de 14h à 18h
- Samedi et dimanche de 12h à 16h
Prix pour pleurotes frais :
- 250 g pour 12 $
- 500 g pour 20 $
- 1 kg pour 35$
Prix des pleurotes déshydratés :
- 14 g pour 5 $
- 175g pour 40 $
- 350g pour 70$
Pensez zéro déchet
- Vous pouvez apporter un contenant pour acheter en vrac les pleurotes déshydratés.
- Pareil pour les pleurotes frais, apportez un sac de papier propre à réutiliser ou un sac en nylon 🙂
Argent comptant seulement
Pour commander :
info@blancdegris.com
Pour plus d’informations :
facebook.com/blancdegris.champignonsfrais
blancdegris.com
Pour vous rendre
Nous sommes situé au 2152 rue Moreau, métro Préfontaine, entre de Rouen et Ontario. Pour y accéder, veuillez prendre la ruelle à droite à la hauteur du 2148-2150 Moreau (notre entrée est située à l’arrière du bâtiment), puis encore à droite. Entrez par la porte juste à côté de la grande porte de garage vitrée. Il y a du stationnement à l’arrière pour les voitures.
|
FERME KYMA ET PARTENAIRES La Ferme Kyma est une ferme verticale intérieure qui permet la production de micro-pousses, verdures, herbes aromatiques et fleurs comestibles. |
 |
Afin d’écouler notre production, nous nous allions avec nos amis Big Bloc atelier champignons et Champignons Maison afin de vous proposer des livraisons à domicile. Le tout est produit à la Centrale Agricole à Montréal.
Voici ce que nous offrons:
- Micro-pousses variées – contenants de 500ml ou 750ml selon variétés/ 6$
- Hydne Hérisson (stimule la conductivité des nerfs et le redéploiement des neurones) – 15$/500g
- Pleurotes bleus – 20$/500g
- Café bioéquitable microtorréifié aux champignons – 16,95$/300g
- Double extraction de champignons à mélanger dans des boissons chaudes ou froides – 19.98$/50ml
Un minimum de 40$ de commande est requise afin qu’on puisse vous livrer chez vous.
Vous pouvez nous contacter directement en message privé sur notre Facebook si vous êtes intéressés !
https://www.facebook.com/fermeKyma
Voir boutique : https://lacentrale.square.site
| ATELIERS BIG BLOC (AHUNSTIC-CARTIERVILLE, MONTRÉAL)
Ateliers Big Bloc est une champignonnière urbaine produisant de l’Hydne de l’ours. Champignons frais ou transformés (épices diverses avec champignons). |
 |
Prix
- 5$/100gr Hydne de l’ours frais
- 10$/100gr Mini Hyde de l’ours frais
Pour commander :
facebook : https://www.facebook.com/AtelierBigBloc/
ou par téléphone au 514-887-8474.
Voir boutique : https://lacentrale.square.site
| LA BOITE MARAÎCHÈRE (SAINT-VINCENT-DE-PAUL, LAVAL)
La Boîte maraîchère est une entreprise de production de légumes feuilles à longueur d’année dans des conteneurs récupérés afin de leur donner une deuxième vie. La production se fait grâce à un système de culture hydroponique automatisé à la fine pointe de la technologie. |
 |
- Prix
Mini romaine en paquet de 2 – 3$
Pour commander :
- Courriel : info@boitemaraichere.ca
- Téléphone : 514-570-2851
Récupérer votre commande À la ferme Mercredi avant 3pm ou sur RDV
La Boîte Maraîchère (Intersection 440 au nord-est de la 440)
1605 montée-st-François
Laval, Qc
| LES 400 PIEDS DE CHAMPIGNONS (CÔTE-DES-NEIGES-NOTRE-DAME-DE-GRÂCE, MONTRÉAL)
Les 400 pieds de champignons est une champignonnière urbaine produisant une large variété de champignons. Champignons frais. |
 |
Prix
- Enokitake 15$/livre
- Pleurote 13$/livre
- Hydne corail 15$/livre
- Hydne hérisson 15$/livre
- Pholiote adipeuse 18$/livre
Commander
- Par texto (514) 467-8407 et venir les chercher à la ferme
- Acheter au marché Jean-Talon chez Jardin Sauvage
- par le Marché en ligne des Fermes Lufa : Hydne ou Pholiote adipeuse
| FEUILLES ET LÉPINES (SAINT-AUGUSTIN-DE-DESMAURES, RÉGION DE QUÉBEC)
Feuilles et Lépines est une ferme urbaine de la région de Québec produisant des légumes feuilles avec des systèmes hydroponiques verticaux |
 |
Prix
- 10 kg de Kale en vrac (lacinato, Red russian, Violet, blue curled) – 20 $ / kg
- 5 kg de bette à carde arc-en-ciel en vrac — 25 $ / kg
- 1 kg de feuilles de moutarde en vrac – 30$ / kg
Fines Herbe à l’unité (3,50$ un)
- 10 x Ciboulette
- 10 x Menthe
- 10 x Basilic genovese
- 5 x Basilic poupre
- 5 x Mélisse
- 5 x Romarin
Pour commander :
- Courriel : Feuillesetlepine@gmail.com
- Téléphone : 581-307-9423
Pour les particuliers, des paniers à 15$ et 30$
| CULTURE ORENDA (TROIS-RIVIÈRES)
Culture Orenda est une ferme urbaine de Trois-Rivières produisant une grande variété des micro-pousses :Tournesol, Pois sucré, Radis arc-en-ciel et un Mix Orenda |
 |
Prix
- 165g de micropousses bio fraîchement cueillies -15,00$
Pour commander :
- Achat en ligne : https://cultureorenda.com/collections/micropousses-orenda
| LES MAINS PLEINES DE POUSSE (TROIS-RIVIÈRES)
Les mains pleines de pousses est une ferme urbaine de Trois-Rivières produisant plus de 65 variété des micro-pousses. |
 |
Prix
- 5$ le casseau de micro-pousses (6 par 6 pouces)
Pour commander :
- Créer un compte sur le site web : https://lesmainspleinesdepousses.com/
- Passer une commande web via le site. Livrable et payable à l’endroit de leur choix parmi les partenaires (Région de Trois-Rivères, Nicolet et Québec)
| MANGE TA COUR! (LONGUEUIL)
Mange ta cour! est une ferme urbaine spécialisée en production de micropousses zéro déchet. |
 |
Prix
- Paniers bio-pousses -30,00 $CA – 90,00 $CA (un mois)
Pour commander :
Pour en connaître plus sur les entreprises agricoles urbaines du Québec, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU) a créé un bottin des producteurs urbains du Québec.