Big Bloc atelier champignons
| Description | Nous avons travaillé dans le domaine de la restauration durant la dernière décennie pour finalement décider de nous lancer en affaire. Comme nous aimons faire les choses différemment, puisque nous adorons les défis et surtout... la bonne bouffe, nous avons choisi de cultiver l’Hydne à tête d’ours. Nous faisons principalement de la production de champignons comestibles à haute valeur culinaire. Nous transformons aussi des produits dérivés comme des mélanges d'épices et de champignons déshydratés et nous fabriquons des emballages écologiques en cire d'abeille à thématique de champignons. Nous avons un volet ateliers-formations pour le grand public et les jardins collectifs et communautaires. Nos clients sont des restaurateurs, des épiceries de quartier et des organismes. |
| Activité principale | Production |
| Type de production | Champignons |
| Lieu de culture | Intérieur |
| Type d’entreprise | Société en nom collectif |
| Type de distribution | Vente restaurants et organismes, vente en épicerie, vente directe, vente en ligne |
| Autres activités | Transformation, emballages écologiques, formation |
| Nombre d’employé(e)s | 1 à 5 |
| Immatriculation | 2017 |
| Adresse | 1401 rue Legendre Ouest, suite 305, Montréal (QC) H4N 2R9 |
| Courriel | virgboivin@gmail.com |
| Site internet | https://www.facebook.com/AtelierBigBloc/ |